Formule Buffet
Événements
FORMULE BUFFET FROID OU CHAUD
entrée, viande et fromage
Coin du poissonnier
Coin du charcutier : Charcuteries au choix
- Jambon de Campagne
- Rosette
- Jambon Persillé
- Terrine Maison,
- Pâté en Croûte Maison
- Jambon blanc
- Pancetta
- Mortadelle
Coin du maraicher (150g/pers) : Salades au choix
- Piémontaise
- Taboulé
- Riz Niçois
- Choux Alsacien (choux blanc, emmental et jambon)
- Salade de pâtes
- Salade de tomate
- Melon suivant la saison
Beurre, Cornichons et Mayonnaise maison fournis
Assortiment de viandes froides
- Rôti de porc
- Cuisse de poulet
- Rosbif Charolais
OU
Une viande chaude et ses deux accompagnements
Fromage plateau
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