Logistique

L’établissement assure la fonction de traiteur et dispose de toutes les compétences et la logistique nécessaire pour organiser également des repas à l’extérieur :

• formation HACCP du président de la SAS, Mr GORDAT

• n° agrément traiteur 71 176 090

• Camions frigorifiques

• Remorques frigorifiques

• Camion hayon pour le transport de matériel

• 1 groupe électrogène 100kVa

• tout le matériel de cuisine nécessaire.

Nous avons réalisé, parmi d'autres:

Foire de Digoin depuis 10 ans : 2400 personnes,

Fête de l’escargot de Digoin (depuis 25 ans) : 5000 personnes,

Fête du lait de Louhans : 2000 entrecôtes,

EUROFOREST 2014, 2023 St Bonnet de Joux : 10 000 personnes,

FOREXPO 2021 Mimizan : 8 000 personnes,

Jesus Festival 2023 Paray le Monial

The French VW Bus Meeting 2022, 2024, Chérizet

60 ans de l'usine Dunlop, Amiens, 2500 personnes,

Festival de la photographie, Le Creusot 2017, 2024

Repas des ainés du CCAS de Paray le Monial (depuis 15 ans), 450 personnes,