Logistique

L’établissement assure la fonction de traiteur et dispose de toutes les compétences et la logistique nécessaire pour organiser également des repas à l’extérieur :

• formation HACCP du président de la SAS, Mr Patrick GORDAT

• n° agrément traiteur 71 176 090

• 5 camions frigorifiques

• 1 camion hayon pour le transport de matériel

• 1 groupe électrogène 100kVa

• tout le matériel de cuisine nécessaire.

Nous avons réalisé, parmi d'autres:

Mariage famille Debenoy : 500 personnes,

100 ans du rugby de Digoin : 1500 personnes,

Foire de Digoin depuis 7 ans : 2400 personnes,

Fête de l’escargot de Digoin (depuis 20 ans) : 4000 personnes,

UFAR à Villefranche sur Saône : 6800 personnes,

Concours de Labour des JA 71, 2012 à 2015 : 2500 personnes,

EUROFOREST 2014, St Bonnet de Joux : 10 000 personnes,