Cuisson à la broche, brasero et plancha
Événements
Côté terroir & spécialités :
Cuisson à la broche
- Jambon
- Porcelet
- Agneau
- Porcelet 50%, agneau 50%
- Cuisse de Bœuf à partir de 70 convives
- Poulet
- Assortiment de trois viandes au choix : Carré d'agneau, carré de veau, carré de côtes de boeuf, longe de porc, gigot d'agneau, magret de canard
Possibilité d’une sauce, au choix :
- Forestière
- Madère
- Miel
- Poivre Vert
Cuisson au brasero
- Côte de boeuf
- Magret de canard
- Côte de boeuf 50% et magret de canard 50%
- Brochette de volaille au citron
- Filet mignon de porc au thym
- Barbecue (saucisses, merguez, pilons de poulet)
- Brochette de gambas au saté
Entrecôtes charolaises à la plancha.
Nous garantissons une viande de qualité, authentiquement charolaise.
Jusqu'à 10 000 personnes
Nous nous adaptons à vos envies et à votre budget, contactez nous
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